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Genoise de vainilla, relleno de dulce de leche, merengue seco, crema batida y castañas en almíbar. Cubierto de chantillí y merengue seco.
El tamaño grande mide 24cm de diámetro y rinde 16 porciones
El tamaño chico mide 18cm de diámetro y rinde 8 porciones
